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Tirol:
Von Arnika bis Zinnkraut
Alpenkräuterdorf Jungholz im Tannheimer
Tal.
Bild: Kräutergarten
© Kräuterdorf Jungholz |
Tirol: Von Arnika bis
Zinnkraut
Zum Schnuppern und Schmecken lädt das erste
Tiroler Alpenkräuterdorf Jungholz im Tannheimer
Tal. Die Natur rundum hat so manches Kraut aufzubieten:
wachsen doch hier immerhin 50 verschiedene Heil-
und Gewürzkräuter und Botaniker freuen
sich über 16 verschiedene Enzian-Arten.
Von Arnika bis Zinnkraut versammeln sich alpine
Gewächse im frei zugänglichen Kräutergarten
hinter der Dorfkirche. Das im Vorjahr angelegte
350 m2 große Areal ist Lebensraum für
Alpenkräuter wie Latsche, Edelweiß und
Enzian oder Duftendes wie Lavendel, Rosmarin oder
Thymian. Ein Schwerpunkt gilt den so genannten Frauenkräutern,
die zur Heilung typisch weiblicher Leiden beitragen:
etwa beruhigender Lavendel, die Schafgarbe oder
Johanniskraut.
Durch ein von Kräutern eingefasstes Tor betritt
der Besucher das Dorf, um sich beim offiziellen
Kräuterwirt, dem „Landhotel Alpenhof“
g’schmackige Gerichte munden zu lassen. Für
einen mehrtägigen Aufenthalt empfiehlt sich
eines der sechs privaten Quartiere, die sich mit
dem Prädikat „Kräutervermieter“
des benachbarten Allgäuer Kräuterlands
schmücken dürfen. Diese Auszeichnung verpflichtet
zu einer umfassenden Ausbildung der Anbieter in
Kräuterkunde, zur Präsentation eines beschilderten
Kräutergartens, zur Einarbeitung des Grünwerks
in Köstlichkeiten wie Kräutertopfen und
-brot u. a.
Der Gast kann auch bei einer der kundigen Jungholzer
Kräuterpädagogen in die Lehre gehen, etwa
am 14. Mai 2009 zur „Bereitung von Salben“
oder am 27. Mai 2009 zur „Herstellung von
Seifen“ aus pflanzlichen Grundstoffen.
Tourismusverband Tannheimer Tal
E-Mail: info@tannheimertal.com
Web: www.tannheimertal.com
T.: +43/(0)5675/62 20 0 |
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